Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp cách trồng giá bằng khăn giấy vừa đơn giản, vừa sạch sẽ, thì bài viết này là dành cho bạn.
Không cần đất, không cần chậu lớn, chỉ với vài tờ khăn giấy và một ít hạt đậu xanh, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những cọng giá trắng mập, giòn ngon chỉ sau 3–4 ngày.
Không chỉ tiết kiệm chi phí, trồng giá tại nhà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối về chất lượng, không lo hóa chất hay thuốc kích thích. Cùng mình khám phá cách trồng giá bằng khăn giấy chi tiết từ A–Z nhé.
Có rất nhiều cách trồng giá đỗ, nhưng cách trồng giá bằng khăn giấy lại được nhiều người ưa chuộng nhờ các ưu điểm sau:
Sạch sẽ tuyệt đối: Không cần dùng đất, hạn chế bụi bẩn, dễ vệ sinh.
Nhanh chóng: Chỉ sau 3–4 ngày là có giá mập, trắng.
Tiết kiệm: Chi phí thấp, nguyên liệu dễ tìm.
An toàn: Không hóa chất, tốt cho sức khỏe.
Tiện lợi: Dễ làm ở nhà phố, chung cư, ký túc xá.
100g hạt đậu xanh nguyên vỏ, đều hạt, không sâu mọt.
2–3 tờ khăn giấy dày, sạch, không mùi (nên chọn loại không tẩy trắng độc hại, ví dụ khăn giấy ăn Miyako).
Nước sạch (nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội).
Hộp nhựa hoặc khay có nắp.
Bình xịt nước.
Rổ nhỏ để rửa hạt.
Khăn hoặc vải tối màu để che.
💡 Tip: Khăn giấy chất lượng tốt sẽ giữ ẩm đều, không dễ rách khi tưới nhiều lần.
Chọn hạt đều, loại bỏ hạt lép, hạt sâu.
Ngâm nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi : 3 lạnh (khoảng 38–40°C).
Thời gian ngâm: 6–8 tiếng.
Sau ngâm, hạt sẽ nứt vỏ, mầm nhỏ nhú ra.
Lót 2–3 lớp khăn giấy xuống đáy khay/hộp.
Làm ẩm khăn giấy bằng bình xịt (không để ướt sũng).
Trải hạt đậu xanh đều lên mặt khăn.
Không để hạt chồng lên nhau quá nhiều.
Phủ thêm 1 lớp khăn giấy mỏng và xịt ẩm.
Đặt hộp ở nơi tối, thoáng, tránh ánh sáng.
Che kín bằng khăn/vải tối để giá không xanh.
Mỗi ngày xịt ẩm 2–3 lần, tránh tưới mạnh gây gãy mầm.
Sau 3–4 ngày, giá cao 5–7 cm, thân trắng, mập là có thể thu hoạch.
Cắt hoặc nhổ nhẹ, rửa sạch rễ trước khi dùng.
Che tối hoàn toàn để giá trắng, mập.
Giữ ẩm vừa đủ, tránh úng.
Nhiệt độ lý tưởng: 25–30°C.
Sử dụng khăn giấy chất lượng để giữ độ ẩm đồng đều.
| Vấn đề | Nguyên nhân | Cách khắc phục |
|---|---|---|
| Giá bị úng, thối | Khăn giấy quá ướt, ứ nước | Giảm lượng nước, thoát ẩm tốt |
| Giá còi, rễ dài | Thiếu ẩm hoặc ánh sáng lọt vào | Giữ ẩm đều, che kín |
| Có mùi hôi | Hạt không rửa sạch trước khi ngâm | Rửa kỹ, thay khăn khi cần |
Nước ấm tỉ lệ 2 sôi : 3 lạnh (~38–40°C).
Thêm 1 thìa cà phê muối để diệt vi khuẩn.
Ngâm đủ 6–8 tiếng, không quá lâu tránh hạt bị sượng.
| Tiêu chí | Khăn giấy | Đất | Chai nhựa |
|---|---|---|---|
| Sạch sẽ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★ |
| Dễ làm | ★★★★★ | ★★ | ★★★★ |
| Thời gian thu hoạch | 3–4 ngày | 5–6 ngày | 3–4 ngày |
| Chi phí | ★★★★ | ★★★ | ★★★★★ |
Giàu vitamin C → tăng sức đề kháng.
Cung cấp protein thực vật → tốt cho người ăn chay.
Nhiều chất xơ → hỗ trợ tiêu hóa.
Chứa enzym → giúp chống oxy hóa.
Giá xào thịt bò.
Canh giá nấu cá.
Nộm giá chua ngọt.
Giá ăn kèm bún, phở.
❓ Tại sao giá của tôi bị xanh?
→ Do tiếp xúc ánh sáng, cần che kín hơn.
❓ Có thể tái sử dụng khăn giấy không?
→ Không nên, vì khăn đã bám rễ và vi khuẩn.
❓ Có thể dùng đậu xanh bóc vỏ không?
→ Không, vì không mọc được giá.
Cách trồng giá bằng khăn giấy là phương pháp cực kỳ đơn giản, sạch sẽ và tiết kiệm, phù hợp cho mọi gia đình. Chỉ cần khăn giấy tốt, hạt đậu chất lượng và một chút chăm sóc, bạn sẽ có ngay giá mập, trắng, giòn chỉ sau vài ngày.
Chỉ qua vài bước đơn giản như trên, bạn sẽ dễ dàng sở hữu những mẻ giá trắng mập, giòn ngon và an toàn. Miyako chúc bạn thành công với cách trồng giá bằng khăn giấy, để mỗi bữa cơm gia đình thêm trọn vị và đầy dinh dưỡng.
Trồng giá tại nhà không chỉ giúp bạn ăn sạch, sống khỏe, mà còn là cách thư giãn tuyệt vời mỗi ngày. Hãy bắt tay làm ngay hôm nay nhé!
Bạn có thể mua khăn giấy Miyako tại đây:
Website: https://miyako.vn
Shopee: Miyako Vietnam
Lazada: Miyako Vietnam
TikTok Shop: Miyako – Khăn giấy cao cấp
Hotline đặt sỉ: 078.666.8899 hoặc 036.369.4868
Fanpage: Miyako – Khăn giấy cao cấp
Xem thêm:
Cách chọn khăn giấy an toàn cho bé – 5 điều mẹ bỉm nên biết!
Thông tin liên hệ:
