Menu
Trong kinh doanh quán ăn, việc chọn đúng loại giấy ăn giúp tối ưu chi phí, tăng trải nghiệm khách hàng và đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình phục vụ. Một trong những loại giấy phổ biến nhất hiện nay chính là giấy ăn cân 1kg — sản phẩm có giá rẻ, số lượng nhiều và phù hợp dùng hằng ngày cho quán phở, quán bún, quán cơm, và quán ăn bình dân.
Bài viết này Miyako sẽ mang đến cho bạn đầy đủ nhất, từ khái niệm, phân loại, giá thị trường đến cách test và lựa chọn loại phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của mình.
Giấy ăn cân 1kg là loại khăn giấy được đóng theo trọng lượng 1 kilogram/bịch (gọi tắt là “bịch 1 ký”), thay vì đóng dạng hộp rút hay túi nhỏ. Mỗi bịch 1kg có số lượng tờ rất nhiều (tùy theo kích thước & định lượng), giúp các quán ăn sử dụng hằng ngày với chi phí tiết kiệm hơn.
Đóng dạng bịch nén 1kg
Số tờ dao động tùy kích thước và độ dày
Kích thước phổ biến nhất: 22×22 cm, 24×24 cm, 20×10 cm
Độ dày trung bình → phù hợp lau miệng, lau tay, thấm dầu nhẹ
Chi phí rẻ hơn khăn giấy rút từ 20–40%
Dùng nhiều trong: quán cơm, quán phở, quán nhậu, quán bún – miến – hủ tiếu, căng tin, quán ăn bình dân,…
Bạn có thể xem phân tích chi tiết hơn tại đây: Tại sao quán ăn nên dùng giấy ăn cân?
→ Vì lượng giấy trong mỗi bịch lớn, giá trên mỗi tờ thấp, dễ trữ kho và dễ bổ sung hằng ngày cho quán đông khách.
2. Vì sao quán ăn nên dùng giấy ăn cân 1kg?
Nếu quán của bạn phục vụ lượng khách lớn, giấy ăn cân 1kg gần như là lựa chọn tối ưu. Dưới đây là những lợi ích rõ ràng:
✔ 2.1. Tiết kiệm chi phí đáng kể
Giá trên mỗi tờ thường rẻ hơn khăn rút 20–50%.
Với quán bán 100–200 khách/ngày → tiết kiệm được vài trăm nghìn/tháng.
✔ 2.2. Phù hợp với lượng sử dụng lớn
Các quán ăn đông khách phải thay giấy liên tục → dùng bịch 1kg vừa đủ nhiều vừa dễ nhập.
✔ 2.3. Dễ bảo quản & trữ kho
Đóng bịch nén gọn, dễ xếp thùng, không chiếm nhiều diện tích kho.
✔ 2.4. Đa dụng
Giấy ăn cân dùng được ở:
Bàn ăn
Khu vực chế biến
Quầy phục vụ
Take-away kèm theo suất ăn
✔ 2.5. Dễ kiểm soát chi phí
Quán chỉ cần tính mỗi ngày dùng bao nhiêu kg để lập định mức → chống lãng phí.
Dù người bán thường gọi chung là “giấy ăn 1kg”, nhưng thực tế có khá nhiều loại. Việc phân loại rõ giúp chủ quán chọn đúng loại phù hợp nhất.
Giấy thường (Economy)
Giấy trắng chuẩn (Standard)
Giấy mềm cao cấp (Premium / Soft)
| Kích thước | Đặc điểm | Gợi ý sử dụng |
|---|---|---|
| 20×10 cm | Kích thước tiết kiệm, tờ nhỏ – phổ biến cho quán bình dân | Quán nhỏ, khách dùng ít; gắn vào phần ăn mang đi |
| 22×22 cm | Kích thước phổ biến nhất; đủ lớn, đa dụng | Quán phở, bún, cơm; quán ăn đông khách |
| 24×24 cm | Tờ lớn, nhìn sang và chuyên nghiệp | Nhà hàng, quán muốn nâng trải nghiệm khách |
Giá mang tính tham khảo, có thể dao động theo chất liệu, kích thước tờ và số lượng mua.
| Loại giấy | Giá tham khảo |
|---|---|
| Giấy economy 1kg | 28.000 – 40.000đ |
| Giấy trắng chuẩn 1kg | 40.000 – 55.000đ |
| Giấy premium 1kg | 55.000 – 75.000đ |
Chất liệu & độ trắng của giấy
Định lượng tờ
Kích thước tờ
Mua sỉ hay lẻ
Phí vận chuyển
Chương trình chiết khấu
| Tiêu chí | Giấy ăn cân 1kg | Khăn giấy rút |
|---|---|---|
| Giá/đơn vị | Rẻ hơn 20–50% | Cao hơn |
| Tính thẩm mỹ | Trung bình | Lịch sự, chuyên nghiệp |
| Độ tiện dụng | Cần hộp/túi để lấy | Lấy từng tờ dễ dàng |
| Khách hàng cảm nhận | Bình dân | Cao cấp hơn |
| Ứng dụng | Quán ăn đông khách | Nhà hàng, quán cafe |
Quán bình dân / quán đông khách → Chọn giấy ăn cân 1kg
Nhà hàng / quán cần trải nghiệm cao → Dùng khăn rút, kết hợp giấy cân cho khu vực bếp
Bảng trên giúp bạn hình dung nhanh sự khác nhau giữa hai loại.
Để hiểu rõ hơn về ưu – nhược điểm, mức độ tiết kiệm và cách chọn theo từng mô hình quán, bạn có thể xem bài so sánh giấy ăn cân và khăn giấy rút – loại nào tốt hơn cho quán ăn tại đây.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, chủ quán nên kiểm tra theo 3 nhóm tiêu chí:
Giấy trắng tự nhiên, không ngả vàng
Không có vệt lạ hoặc hạt đen
Bề mặt mịn, ít bụi
Kéo nhẹ → giấy không rách ngay
Gấp – mở vài lần vẫn giữ độ dai
Ngâm 1 giọt nước → không rã nhanh
Ngửi mùi → Không hắc, không mùi hóa chất
Có hóa đơn rõ ràng
Có hỗ trợ đổi trả
Có giấy chứng nhận chất lượng nếu mua số lượng lớn
Giao hàng nhanh, ổn định
Nếu bạn là chủ quán, hãy thử 3 test đơn giản dưới đây trước khi quyết định nhập số lượng lớn:
Nhỏ 1–2 giọt nước → nếu thấm nhanh nhưng không rách là loại tốt.
Lau 1 lớp dầu nhẹ → kiểm tra xem giấy có rã hay bị lem.
Xoa nhẹ trên tay → nếu ra nhiều bụi tức là giấy kém chất lượng.
Giá sỉ ổn định
Hàng luôn có sẵn
Giao nhanh
Có hóa đơn VAT
Đổi trả nếu chất lượng không đúng cam kết
Mua trực tiếp từ nhà sản xuất hoặc nhà phân phối lớn
Ưu tiên đơn vị cung cấp cho nhiều quán ăn
Tránh mua loại không rõ nguồn gốc, đặc biệt khi giá quá rẻ
Mua theo thùng hoặc đặt theo tháng để được giá sỉ
Thiết lập định mức (VD: quán 100 khách dùng ½ bịch/ngày)
Dùng giấy cân cho khu bếp – giấy rút cho bàn
Kiểm soát nhân viên tránh lấy giấy dư thừa
So sánh giá ít nhất 2–3 nhà cung cấp mỗi 2–3 tháng
Q: Giấy ăn cân 1kg có an toàn không?
A: Nếu giấy trắng tự nhiên, không mùi và có nguồn gốc rõ ràng thì hoàn toàn an toàn.
Q: Một bịch giấy ăn cân 1kg có bao nhiêu tờ?
A: Số tờ trong 1 bịch giấy ăn cân 1kg không cố định, vì phụ thuộc vào kích thước khổ giấy và độ dày (số lớp).
Q: Quán nhỏ có nên dùng loại 1kg không?
A: Nếu quán dùng từ 50–100 lượt khách/ngày thì dùng 1kg vẫn rất hợp lý.
Q: Mua số lượng lớn có rẻ hơn nhiều không?
A: Có — thông thường giảm 5–20% khi mua theo thùng hoặc đặt định kỳ.
Giấy ăn cân 1kg là lựa chọn tối ưu cho quán ăn cần lượng giấy lớn mỗi ngày mà vẫn đảm bảo chi phí hợp lý, an toàn và tiện lợi. Bằng cách chọn đúng chất liệu, kích thước và nhà cung cấp uy tín, chủ quán có thể kiểm soát chi phí tốt hơn, đồng thời mang lại trải nghiệm sạch sẽ và chuyên nghiệp cho khách hàng.
Xem thêm:
Lý do các nhà hàng nên chọn công ty sản xuất khăn giấy ăn chuyên nghiệp.
Khăn Giấy Ăn Dùng 1 Lần Cho Quán Ăn – Sạch, Gọn, Giá Tốt
Thông tin liên hệ:
