Menu
Nếu bạn đang kinh doanh quán bún, phở, cơm tấm, quán nước hay bất kỳ hàng quán ăn uống nào, chắc chắn bạn sẽ hiểu cảm giác này: giấy ăn tiêu hao nhanh khủng khiếp. Một quán chỉ cần đông khách một chút là mỗi ngày tiêu tốn từ vài chục đến cả trăm bịch giấy.
Trong khi đó, chi phí vận hành quán ngày càng tăng: mặt bằng, nguyên liệu, nhân công, điện nước… Từng khoản nhỏ như giấy ăn tưởng không đáng kể nhưng cộng dồn mỗi tháng có thể lên tới vài trăm nghìn đến vài triệu đồng.
Chính vì vậy, nhiều chủ quán có xu hướng tìm loại giấy tiết kiệm – sạch – ổn định – giá tốt, và đó là lý do giấy ăn cân ngày càng trở thành lựa chọn hàng đầu. Không phải tự nhiên mà hơn 70% quán ăn hiện nay đều ưu tiên giấy ăn cân thay vì giấy hộp hay giấy gói nhỏ.
Vậy rốt cuộc giấy ăn cân mang lại lợi ích gì? Tại sao chủ quán nên dùng? Và làm sao để chọn đúng loại vừa rẻ nhưng vẫn sạch – an toàn – sang? Hãy cùng Miyako tìm hiểu nhé!
Giấy ăn cân là loại giấy ăn được đóng theo trọng lượng (0.5kg – 600g – 700g – 1kg), chứ không phải theo số tờ như giấy gói. Vì đóng dạng “cân”, giấy có số lượng tờ nhiều hơn, dùng được lâu hơn và giá cũng rẻ hơn đáng kể.
Đặc điểm nổi bật:
Số lượng giấy nhiều, phù hợp nơi đông khách.
Giá rẻ hơn 20–40% so với giấy hộp.
Dễ lấy – nhanh tay – không mất thời gian cho nhân viên.
Bảo quản đơn giản, không cồng kềnh.
Có nhiều loại để chọn: 2 lớp, 3 lớp trắng tự nhiên hoặc trắng sáng.
Chính những ưu điểm này khiến giấy ăn cân trở thành “vũ khí tiết kiệm” mà chủ quán nào cũng cân nhắc.
Đây là lý do số 1 khiến chủ quán chuyển sang dùng giấy ăn cân.
Giấy hộp thường có giá cao hơn vì bao bì đẹp, tiện để bàn. Nhưng thực tế, quán ăn không cần hộp đẹp, chỉ cần giấy mềm – sạch – dễ dùng.
Giấy ăn cân đáp ứng đúng điều này.
Quán đông khách = tốn giấy nhiều.
Nếu dùng giấy hộp hoặc giấy gói nhỏ, bạn sẽ phải mua liên tục.
Giấy ăn cân mỗi gói từ 0.5–1kg → dùng lâu hơn → giảm số lần nhập hàng → giảm cả chi phí lẫn công sức.
Giấy ăn cân thường có:
giá sỉ
combo cho quán ăn
ưu đãi khi mua 10 – 20 – 50 bịch trở lên
Đây là lợi ích chỉ giấy ăn cân mới có.
Chủ quán ăn không chỉ cần tiết kiệm chi phí, mà còn cần giảm phiền phức trong quá trình vận hành.
Giấy mềm – rút nhanh – không rách giấy giữa chừng→ lấy giấy chỉ mất 1 giây.
Trong giờ cao điểm, điều này cực kỳ quan trọng.
Giấy hộp to, giấy gói dễ rách bao.
Giấy ăn cân chỉ cần để vào hộp chuyên dụng là dùng được ngay.
Một bịch 1kg có thể đủ cho cả buổi hoặc cả ngày tùy quán.
Chủ quán dễ kiểm soát tồn kho, tránh tình trạng “đang đông khách thì hết giấy”.
Thử tưởng tượng khách cầm tờ giấy ăn mà:
giấy rách
giấy thô ráp
giấy có mùi
giấy bụi
Chỉ một chi tiết nhỏ cũng ảnh hưởng đến đánh giá về quán ăn của bạn.
Gia vị, nước mắm, cá, thịt có ngon đến đâu mà giấy kém thì khách cũng thấy “thiếu thiện cảm”.
Giấy ăn cân loại tốt (như từ bột giấy nguyên sinh) sẽ:
mềm mịn, không thô
thấm hút tốt, lau miệng sạch
không bụi, không gây dị ứng
không mùi lạ
Vậy nên chủ quán thông minh hiện nay không chọn rẻ nhất, mà chọn rẻ hợp lý nhưng chất lượng ổn định.
| Sai lầm | Mô tả vấn đề | Hậu quả |
|---|---|---|
| Ham rẻ quá mức | Chọn giấy ăn cân giá rẻ, chất lượng thấp: giấy mỏng, dễ rách, có mùi, màu xám/vàng | Mất thiện cảm với khách; tạo hình ảnh quán thiếu vệ sinh, kém chuyên nghiệp |
| Không xem trọng nguồn gốc sản phẩm | Dùng giấy không rõ nguồn gốc: dễ bủn, bám bụi, có mực hoặc hóa chất | Nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe khách; dễ bị phản ánh, mất uy tín |
| Không kiểm tra định lượng giấy | Định lượng không chuẩn → 1kg nhưng số tờ ít, hoặc giấy quá dày/mỏng | Tốn chi phí, nhanh hết, không đúng giá trị thật |
| Không tối ưu theo mô hình quán | Chọn sai loại giấy so với quy mô: quán đông, quán nhỏ, quán sang | Tốn chi phí hoặc trải nghiệm khách kém; không tối ưu vận hành |
Đây là tiêu chí quyết định trải nghiệm của khách.
Giấy quá trắng thường bị tẩy bằng hóa chất.
Giấy dày quá → tốn
Giấy mỏng quá → khách dùng gấp đôi
Nên chọn thương hiệu có chứng nhận an toàn, ISO, nguồn gốc minh bạch.
Quán ăn thường mua số lượng lớn → nên chọn nơi có ưu đãi sỉ.
Khi chọn giấy ăn cân, nhiều chủ quán băn khoăn không biết loại nào vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo chất lượng. Đây là lúc giấy ăn cân Miyako trở thành lựa chọn thông minh.
Mềm mại, dai, thấm tốt: Không rách khi lau miệng hay tay, đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
Sạch, không bụi, an toàn: Làm từ bột giấy nguyên chất, không hóa chất độc hại, phù hợp với quán ăn, quán nước.
Tiết kiệm chi phí dài hạn: Dùng 1kg mỗi bịch, số lượng nhiều, giá hợp lý, giảm số lần nhập hàng.
Dễ sử dụng và bảo quản: Nhân viên nhanh tay, không chiếm diện tích kho.
Đa dạng trọng lượng và chất lượng: 2 lớp, 3 lớp phù hợp với nhu cầu từng quán.
📌Liên hệ ngay cho Miyako để được hỗ trợ tư vấn báo giá sỉ mới nhất và đảm bảo quán vận hành hiệu quả.
Tóm lại, giấy ăn cân không chỉ đơn thuần là “giấy ăn rẻ”, mà là giải pháp tối ưu giúp chủ quán tiết kiệm chi phí – tối ưu vận hành – nâng trải nghiệm khách hàng.
Giấy ăn cân mang lại:
✔ Tiết kiệm chi phí rõ rệt
✔ Dùng được nhiều, phù hợp quán đông khách
✔ Dễ sử dụng – nhanh gọn – tiện
✔ Không chiếm diện tích
✔ Có loại chất lượng cao, sạch, an toàn
Với những lợi ích này, không khó hiểu khi ngày càng nhiều chủ quán thông minh chuyển sang dùng giấy ăn cân thay vì giấy hộp.
Nếu bạn đang muốn tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng, giấy ăn cân Miyako chắc chắn là lựa chọn hợp lý – bền – sạch – tiết kiệm cho quán của bạn.
Xem thêm:
Lý do các nhà hàng nên chọn công ty sản xuất khăn giấy ăn chuyên nghiệp.
Cách nhận biết khăn giấy ăn chất lượng cao cho nhà hàng và khách sạn.
Thông tin liên hệ:
